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3月2日，灃西物業(yè)公司召開(kāi)餐飲管理專(zhuān)題工作會(huì)議，針對(duì)2018年工作開(kāi)展情況進(jìn)行安排部署并提出新要求。公司領(lǐng)導(dǎo)、餐飲部門(mén)負(fù)責(zé)人及各餐廳廚師長(zhǎng)參加會(huì)議。

會(huì)上指出，各餐廳應(yīng)認(rèn)真組織學(xué)習(xí)西安市委關(guān)于“追趕超越”的重要指示精神，全力提升服務(wù)能力、水平、質(zhì)量和效率。

會(huì)上對(duì)2018年餐飲工作開(kāi)展提出具體要求，一是提升現(xiàn)場(chǎng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力，積極發(fā)揮員工工作積極性；二是加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提升職業(yè)素養(yǎng)，做到“起步就是沖刺，開(kāi)局就是決戰(zhàn)”；三是嚴(yán)格成本管控，提高餐飲服務(wù)食品安全水平，杜絕鋪張浪費(fèi)現(xiàn)象；四是加強(qiáng)廚師隊(duì)伍建設(shè)，以“走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的提升標(biāo)準(zhǔn)，在廚藝及菜品編配上下功夫，創(chuàng)新菜品，做出花樣、做出特色；五是樹(shù)立服務(wù)意識(shí)，顧全服務(wù)大局，通過(guò)優(yōu)質(zhì)服務(wù)樹(shù)立公司品牌形象，全力做好新城后勤保障服務(wù)工作。

供稿單位：灃西物業(yè)公司

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)